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Cuántos animales puedo alimentar adecuadamente con una (1) ha de Pasto de Corte o de Pradera?
Se debe aforar la pradera o el pasto de corte (ver protocolo de aforos) y calcular la producción anual en kilos; este dato dividirlo por aproximadamente 40 kilos que es un promedio de lo que se come un bovino en el día.
2. Cómo se calcula el área total para la estadía de los animales según el número de cabezas de ganado ?
El área que se debe destinar para estadía y descanso de un (1) animal, es de 150 m2 si es suelo blando(es decir potrero) buena sombra, ó 5 m2 en piso duro (léase en cementado y con facilidad para lavarlo diariamente).
3. Cuántos kilos de forraje consume un animal diariamente?
El consumo depende del peso del animal; se puede considerar que en forraje verde un macho en ceba consume entre el 11 y el 12% de su peso vivo al día.
4. Qué cantidad de agua debo disponer para los animales?
Los consumos de agua son muy variables según el peso del animal y la temperatura ambiental; por ejemplo, un macho en ceba de 360 kilos a 26°C, debe consumir al día 40 litros de agua.
5. Cuál es el objetivo de la cría ?
El objetivo es producir un macho desteto de ocho meses con pesos entre los 220Kg y 250Kg, bajo las siguientes condiciones: Vacas en pastoreo, suplementación a terneros, suplementación estratégica de vacas durante el verano y natalidad del 70% durante el año.
6. Cuál es el objetivo de la Ceba?
Cebar un macho entero, hasta 450 - 500 Kgs con una edad entre 16 y 24 meses, bajo sistemas intensivos (léase alimentación balanceada), a base de forrajes.
No utilizando hormonas de crecimiento, antibióticos, no alimentarlos con proteínas de origen animal y/o fuentes de nitrógeno no proteico.
7. Cuál es la ventaja de no castrarlos ?
Mayor ganancia promedio de peso durante su vida, evitar el maltrato al animal, producir carne más magra.
8. Cuándo se deben castrar los machos y por qué ?
Cuando se sabe que los machos van a pasar de los 28 meses, porque se vuelven incontrolables buscando las hembras.
9. Cuál es la tasa de extracción del programa?
Es del 30%. Es decir de cada 100 animales se sacan 30 de ellos al año para sacrificio.
10. Se puede manejar melaza como suplemento alimenticio?
Sí, se puede manejar, sin embargo por costos este producto no es recomendable utilizarlo en la mayoría de los casos.
11. Necesito aclarar el término Confinado ?
Se usa como sinónimo de estabulado, cuando se dice estabulado es cuando el ganado permanece bajo techo, mientras que confinado puede ser al aire libre permaneciendo varios animales en un área determinada (como planteamos las cebas en LaGanadería).
12. Entiendo que el sistema de Ganadería intensiva permite que el animal coma a voluntad, de acuerdo con esto a qué se refiere con un balanceo de comida para el animal, al tipo de alimentación o solo al forraje ?
Balanceo de la dieta, es tratar que el animal coma en la cantidad y calidad según su estado. Al ganado se le pueden dar muchas cosas, pero nuestro objetivo, es que sea sólo forraje, porque es la comida más barata en el trópico.
13. Cuál es el porcentaje de productividad por animal a nivel mundial y cuáles serán los porcentajes de productividad que deben tener los animales en nuestro programa ?
A nivel mundial, es difícil establecer, porque hay regiones con mejor desempeño que otras. La productividad en LaGanadería, no se mide por porcentaje sino en kilos mes o kilos/ha/mes.
14. En kilos de carne. Cuál es la productividad por hectárea a nivel mundial y cuál debe ser la del programa?
A nivel mundial es difícil establecer porque hay regiones con mejor desempeño que otras. La productividad en LaGanadería, se podría estimar en 24 kilos de aumento al mes por animal.
15. Cuántos animales pueden ser manejados o sostenidos por hectárea de cultivo?
La cantidad varía según el tipo de pasto, la cantidad y calidad de forraje producido y la frecuencia en su corte. La cantidad oscila entre 12 y 40 animales por ha/año.
16. Cuántas raciones de comida se le da a los animales durante el día ?
Las raciones dependen de la edad del animal, sin embargo no hay un estándar. El número de raciones va a depender del tamaño de las canoas o comederos y el peso de los animales en todo caso deben ser las necesarias. Los animales deben permanecer siempre con alimento.
17. Se puede hacer una canoa de alimento más grande para reducir el número de raciones ?
Sí, se puede realizar un aumento de la canoa, lo ideal sería poder poner en la canoa la ración del día en un solo suministro y que el animal tenga libra acceso para que coma a la hora que él quiera . |
