| 1. Qué es carne Natural? Es la carne proveniente de animales producidos de acuerdo a los estándares y requisitos establecidos en el Protocolo de Carne Natural.
2. Qué diferencia hay entre la Carne Natural y las demás carnes?
Es proveniente de animales criados y engordados a pasto en condiciones de total libertad, lo que le confiere características especialmente apreciadas por muchos consumidores, entre ellas su menor contenido de grasa lo que las hace especialmente saludables.
3. Qué diferencia hay entre la carne natural y la orgánica?
No toda la carne natural es orgánica ni toda la carne orgánica es natural; la carne orgánica es proveniente de establecimientos en que se produce sin el uso de ningún tipo de agroquímicos de síntesis, sin embargo admite sistemas de estabulación y engorde a grano. La carne natural admite el uso controlado de ciertos productos de síntesis en los sistemas de producción pero no admite la estabulación y siempre proviene de animales alimentados sobre una base pastoril.
4. Quien verifica si la carne es natural?
El proceso de certificación es realizado por una tercera parte independiente con acreditación y reconocimiento internacional mediante auditorías en los establecimientos ganaderos e industriales para verificar y dar garantías a los consumidores del cumplimiento de los requisitos del Protocolo.
5. Cuáles son las principales ventajas de la carne natural?
 Para el consumidor:
Carnes saludables, seguras y de excelente calidad culinaria, con bajo contenido de grasa total y elevados niveles de ácidos grasos Omega 3, beta carotenos y vitamina E. Sin riesgo de presencia de contaminantes químicos o biológicos.
Para los animales:
La crianza en amplios espacios de praderas naturales y el cumplimiento de estándares de certificación exigen condiciones de trato humanitario durante todo el proceso productivo.
Para el medio ambiente:
Los requisitos del protocolo exigen el cumplimiento de prácticas que aseguran minimizar los impactos ambientales.
6. En cuánto tiempo puede estar montado el programa en una finca ?
Toma entre uno y dos años, para que una finca sea de cría o ceba quede organizada técnica y administrativamente.
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